Avomallit ovat kuuluneet Ferrarin mallistoon, mutta V12 -moottoria ei niissä ole nähty pitkiin aikoihin. Nyt tasan 50 vuotta edellisen avomallisen V12-Ferrarin ensiesittelyn jälkeen, italialaisvalmistaja palauttaa V12 avoversion mallistoon. Uusi Ferrari 812 GTS on spider eli avoversio 812 Superfast -mallista.

V12 -moottori ei ainoastaan kuulosta hyvältä, vaan tarjoaa myös kohtuullisen suorituskyvyn. 6,5-litrainen moottori tuottaa tehoa 558 kW (800 hv) ja vääntöä 718 Nm. Moottorin parina on 7-nopeuksinen kaksoiskytkinvaihteisto. Auton omapaino on 1600 kiloa ilman nesteitä. Vaikka tankkiin lurauttaa 92 litraa 98-oktaanista, on suorituskyky varsin herkullinen. Kiihdytys satasen vauhtiin vie alle 3 sekuntia. 200 km/h saavutetaan 8,3 sekunnissa. Huippunopeuttaa voi kerätä 340 km/h.

Ferrari 812 GTS -mallissa on sähköisesti toimiva kovakatto, jonka voi avata tai sulkea 14 sekunnissa. Kattoa voi operoida myös ajaessa, kunhan nopeutta ei ole yli 45 km/h. Sähköisesti toimiva takalasi mahdollistaa V12-moottorin äänistä nauttimisen täysimääräisesti myös sillloinkin kun katto on ylhäällä.

Ferrarin ensimmäinen avomallinen V12-moottorinen tuotantomalli oli vuonna 1948 esitelty 166 MM, jonka nimen MM-lyhenne periytyi Mille Miglia -kestävyyskilpailusta. Viimeiseksi avomalliksi ennen pitkää taukoa jäi vuonna 1969 esitelty 365 GTS4. Sittemmin Ferrari on valmistanut neljä V12-moottorista erikoismallia; 550 Barchetta Pininfarina (2000), Superamerica (2005), SA Aperta (2010) ja F60 America (2014).